这样一支创始团队都能失败，下班不能不让人唏嘘。

因为这个时候速度真的非常非常重要，分钟你一定要聚焦在你的核心优势上面。比如说滴滴最开始进入出租车这个行业，帅瘦出租车司机每天工作十几个小时，才赚五六千块钱，从他们身上赚钱基本上是很困难的，这确实也对的。

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切入点很大的项目，分钟要么是你找不到聚焦的点，要么就是肯定是巨头机会。但是美团的团购业务覆盖两百多个城市，帅瘦饿了么才刚拿到C轮的钱，只做了二十多个城市，从覆盖量来说差别很大。

此外，大叔创业初期最好是做存量市场。

但是切入点小是一个相对的概念，轻松好小切入点能够包含潜在的大市场，并能够规划出打通大市场的路径。但做生意终究要回归到商业本质，下班餐饮消费本质上是为了口腹之欲，下班网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。

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 2015年9月29日，大叔运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。资金断链、轻松债务缠身让这家曾轰动一时的众筹餐厅戛然倒下。